Un rendez-vous annuel festif et culturel organisée durant l'été le 24 juillet à Sousse, Tunisie.

Défiler des wagons de carnaval pour attirer l'attention du public pour continuer à regarder le carnaval, comme, le wagon d'Aouessou qui porte le "Dieu de la mer" dans une simulation d'un mythe historique, et une fanfare, un danseur, des groupes folkloriques et des poupées gigantesques de Tunisie et d'autres pays. Près de la plage, principalement dans la rue Habib Bourguiba et la corniche Abu Jaafar corniche.

Aoussou est un terme qui définit la canicule du mois d'août selon la calendrier barbare.

A l'origine, c'est un ancien carnaval célébrant le dieu de la mer,, Neptune à l'époque romaine, qui remonte au Phéniciens. Cette coutume a évolué avec le temps etdevenu, de nos jours, lié à une mémoire nationale qui est la proclamation de la République tunisienne le 25 juillet 1957.

Le carnaval est organisé par l'Association Carnaval d'Aouessou et il a été lancé en 1958.

Il est généralement accompagné d'un spectacle de feux d'artificedans la nuit du 25 juillet, jour de la République. Grâce à la diversité des spectacles et des célébrations cette période se caractérise par beaucoup de mouvement.

Des milliers de touristesvenir à Sousse de partout dans le monde pour passer leurs vacances et profiter du beau temps et la plage

Le carnaval d'Aouessou est considéré comme le premier carnaval d'Afrique et du monde arabe et il comprend la participation de plusieurs pays arabes et européens que ce soit à travers leurs orchestres, peintures ou touristes.